Le tre sorelle Vitto (2). Maionese di patate e di cetrioli.

Come promesso, ritorniamo a sfogliare il quaderno delle sorelle Vitto, inviatoci dal nipote Francesco Proia e del quale abbiamo pubblicato parte della lettera il 30 maggio scorso. Questa volta mettiamo in evidenza due vere e proprie perle della cucina cosiddetta borghese: la Maionese di patate e la Maionese di cetrioli. Si tratta praticamente di insalate, … Leggi tutto Le tre sorelle Vitto (2). Maionese di patate e di cetrioli.